「すぐに載せますね！」と言ってから 2週間・・・・要するに 私の 「すぐ」 と言うのは2週間って
ことなのか？
気持ちとしては 1週間しか経っていないのに。
この画像たちも お友達の「宙（ソラ）ママさん」に撮って頂いた とっても嬉しいお写真です♪
仲良しの ボクサーの女の子 「ビアンカ」ちゃんとの２ショット♪
このバタバタの最中は とても カメラ構える余裕はありません。
ビアンカちゃんとの この
ラブラブショットったら キュートすぎ〜〜（親バカ炸裂〜〜
）
ビアンカちゃんは なかなかモテモテガールなのですよ。
パパさんは 「こんな女のどこが いいんだか？！」って
鼻の下伸ばしながら言ってますが・・・
この お顔ペロペロ攻撃に弱いのかな〜
夕陽の中の アレックスと私のシルエット。 なんか素適でしょう？
その 「宙ママ」からレシピを教えていただいたので 『キュウちゃん漬け風のおつけもの』を作って
みました。
元気な夏のきゅうりを 見ると、私でも やる気が出ます！
１０本 使ったけど 出来上がると けっこう減ってしまうし お友達に お裾分けもしたので、今度は
20本 頑張ろう！！
そして今日で 4回目の製作となった 『レモン・クランチ・パイ』
簡単に作れるものしか 基本的に作らない私だが、気に入ると しつこい！！
イギリス在住の
「Ｂ＆Ｊさん」（←クリックしてね！） に教えて頂いたのですが、7月26日に
レシピを頂いてから 今日まで、ほぼ2週間に4回って ちょっと凄いかも・・・
コンデンスミルクと生クリーム、それにレモンが二個 でフィリングは出来ちゃいます。
土台は グラハムクッキーを砕いて
バターで固めただけ♪
レモンの酸味が とっても爽やかでし、
を いっさい使わない所が 夏に嬉しいです〜
レシピを教えて、という方が多かったので Ｂ＆Ｊさんのご了承を得て そのままを載せておきます。
頑張ってね〜
レモン・クランチ・パイ （8インチ（20cm）パイ皿）
材料：ジンジャービスケット、またはダイジェスティヴ・ビスケット（日本では、マクビティのダイジェスティヴ・ビスケット、ミスターイトウのバタービスケットなど、ちょっとリッチ系が適しています）200g
バター：100g
生クリーム：150g
コンデンスミルク：小缶１（１７０ｇだそうです。私は３９８ｇが小缶かと思って使ってたけど
）
レモン：中2個→リンド（皮の黄色い部分）を極小ピーラーで仕上げの飾り用を数本取ったら、後はおろし器で周りを２個分とっておき、その後にレモン汁をしっかりととっておく。
作り方：ベースビスケットを丈夫な袋に入れて、木槌などで叩き、好みの細かさに壊します。そこへ溶かしたバター（レンジ利用）を加えて、よく混ぜ、パイ皿に敷きます。よーく押さえ込んで、ぴったりとしたベースを作っておきます。
作り方：フィリングコンデンスミルクをボールに入れ（無駄のないようにスパチェラなどでしっかりと缶から出してください！）生クリームを加え、レモンのリンドを入れてから、ミキサー（電動泡立て機）で１５秒くらい混ぜたあと、レモン汁を加え、さらに約１５秒（これは日本の生クリームにもよります）くらい中速で混ぜます。
それをベースのできているパイ皿に流し入れ、取り置いていたレモンの皮を飾り、冷蔵庫へ。約１時間もすれば、切ってだせるようになります。
ラメキンなどの小さな個別の入れ物で作っても、フィリングの堅さにかかわらず出せるので、綺麗かもしれません。
このマフィンは 以前にも載せたことがあったかな？
河原のお散歩で「プチ納涼会」の時に、一品持ち寄りってことで 久しぶりに作りました。
マフィン材料： 薄力粉 １３０ｇ ＆ ベーキングパウダー 小さじ 1.5（合わせておく）
バター １００ｇ
三温糖 ５０ｇ
卵 二個
牛乳 １００ｃｃ
バニラエッセンス 少々
バナナ、ブルーベリー、ナッツ類
作り方： �ー鴫垢量瓩靴織丱拭爾忙芦硬�をハンドミキサーで混ぜる。
�↓，僕颪魏辰┐討気蕕忘�ぜる。
���△望�麦粉とベーキングパウダーに 牛乳、バニラエッセンスを加え、切るようにして混ぜる。
�し燭棒乎呂鯣省�入れ、バナナ・ブルーベリー・ナッツ類などを入れ、その上にまた生地を載せ、
上に飾りのナッツをトッピング。
�ィ隠沓亜遒離�ーブンで２５分焼く。
楽ちんなので 私はシリコン製の型を使っています。
写真は この分量の二倍ですよ〜〜 どうせ作るなら 一度にドッサリね
最近 お料理上手な方が 回りに多いので、私もちょっと その気に！
そして、今年はまっている アイスクリーム、 『爽』のゴールデンパイナップル味〜
最近 暑いので、夜になると喉が渇いて 冷たいものばかり 飲んだり食べたり・・・夏太りしています。
〆は 何故か 『ヤモリ』・・・・網戸に張り付いてる。
マンションの11階のベランダ・・・・君は どっから来たのかい？
嬉しい画像�◆ � 手作りに燃える★
